Universidad Nacional de San Luis
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Plan Docente
Facultad:Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Departamento:Ingenieria de Procesos
Año lectivo:2014
Período:2º Cuatrimestre
Referencias de tipificación de materias
A - Teoria con prácticas de aula y campo
B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio
C - Teoria con prácticas de aula
D - Teoria (solo)
E - Teoria con prácticas de aula, laboratorio y campo

Gestión y Servicios

Curso: Salud y Autocuidado- MCT/EMC Tipo
(Espacio Electivo - Ingenierã­a Electrã³nica Plan Ord. 07/02 - 17/07)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Electrã³nica
Plan: 17/07
Comisión: Ing. Elect.		 C
(Electiva (ciencias Sociales y Humanidades)-ing. Mecatrã³nica-plan Ord. C.d.nâº022/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Mecatrã³nica
Plan: 22/12
Comisión: Ing. Mecatr.		 C
(Electiva: Ingenierã­a Electromecã¡nica-plan Ord.c.s.nâº020/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 20/12
Comisión: Ing. Electrom		 C
Docentes Afectados Función
Balanza, Graciela Noemi P. Resp.

Curso: Salud y Autocuidado- QCA/ALM/BRO Tipo
(Electivas-bromatologã­a)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
(Electiva: Ingenierã­a en Alimentos-plan 07/08)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 7/08
Comisión: Ing. Alimentos		 B
(Asignaturas Electivas-plan Ord. C.d.n⺠024/12)  Curso Electivo: " Salud y Autocuidado en Entornos Laborales" - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.		 C
Docentes Afectados Función
Balanza, Graciela Noemi P. Resp.

Curso: Relaciones Humanas en la Empresa Tipo
(Optativa I: Ingenierã­a Quã­mica-plan 02/03)  Optativa I: Relaciones Humanas en la Empresa - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 C
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Relaciones Humanas en la Empresa - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
(Optativa Ingenieria en Alimentos Plan 007/08)  Optativa: Relaciones Humanas en la Empresa - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 7/08
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad -EMC/ELE/IND Tipo
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 07/03
Comisión: Ing. Electrom		 B
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 20/12
Comisión: IngEle		 B
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Industrial
Plan: 04/04
Comisión: Ing. Industrial		 B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electrã³nica
Plan: 19/12
Comisión: IngEle		 B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Electrã³nica
Plan: 17/07
Comisión: Ing. Elect.		 B
Higiene, Seguridad Industrial y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a Mecatrã³nica
Plan: 22/12
Comisión: IngMec		 B
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Electromecã¡nica
Plan: 8/98
Comisión: IngEle		 B
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad -QCA/ALM/BRO Tipo
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 C
Higiene Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 C
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 C
Saneamiento, Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 C
Saneamiento, Seguridad y Gestiã³n Ambiental - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromatologia		 B
Higiene y Seguridad Industrial - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. quimica		 C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Higiene y Seguridad -AGR Tipo
(Cursos Optativos Ingenierã­a Agronã³mica - Plan Ord. N⺠011/04)  Optativa: Higiene y Seguridad Agraria - Ingenierã­a Agronã³mica
Plan: 11/04
Comisión: Opt.Hig.		 C
Docentes Afectados Función
Milano, Jose Luis P. Resp.
Gil, Julio Ernesto Resp. Pract.

Curso: Propiedades y Tecnologia de los Materiales Tipo
Propiedades y Tecnologã­a de Los Materiales - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Propiedades y Tecnologã­a de Los Materiales - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 7/08
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Maero, IVana Silvia P. Resp.

Ingenieria de Procesos Migracion
Esta area no ha completado su plan para este periodo

Procesos Físicos

Curso: Proyecto Industrial Tipo
Proyecto Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 38/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Proyecto Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Nocetti, Ruben Adermo P. Resp.
Muratona, Silvana Analia Resp. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias 3 Tipo
Operaciones Unitarias 3 - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Operaciones Unitarias III - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Soteras, Edgar Mario Resp. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias II- ALM Tipo
Operaciones Unitarias 2 - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Operaciones Unitarias II - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Operaciones Unitarias II - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Montenegro, Maria Margarita Resp. Pract.

Curso: Operaciones Unitarias II- QCA Tipo
Operaciones Unitarias 2 - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca		 B
Operaciones Unitarias II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Operaciones Unitarias II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 B
Docentes Afectados Función
Masini, Omar P. Resp.
Nuñez, Sonia Carolina Resp. Pract.

Curso: Fenomenos de Transporte Tipo
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.		 B
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Fenã³menos de Transporte - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Roveres, Ellen Magdalena P. Resp.
Aubert, Monica Silvia Resp. Pract.
Alaniz, Gabriela Isabel Aux. Pract.
Miccolo, Maria Eugenia Aux. Pract.

Procesos Químicos

Curso: termodinamica Tipo
Termodinã¡mica - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca.		 B
Termodinã¡mica - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Termodinã¡mica - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Termodinã¡mica - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Iriarte, Maria Elena P. Resp.
Bachiller, Alicia P. Colab.
Carrasco, Fernando Martin Aux. Pract.
Falivene Jamier, Claudio Gusta Aux. Pract.
Mercado, VIviana Myriam Aux. Pract.

Curso: Dinamica y Control de Procesos Tipo
Dinã¡mica y Control de Procesos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Dinã¡mica y Control de Procesos - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 B
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Instrumentaciã³n y Control - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 14/11
Comisión: IngAli		 B
Docentes Afectados Función
Galetti, Agustin Esteban P. Resp.
Rodriguez, Maria Laura P. Colab.
Oviedo, Osvaldo Ruben Aux. Pract.

Curso: Ingenieria de Procesos Tipo
Ingenierã­a de Procesos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 B
Ingenierã­a de Procesos - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Docentes Afectados Función
Malka, Maria Teresa P. Resp.
Dellacasa, Alejandro Daniel P. Colab.
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Colab.
Bochetto, Adriana Noemi Resp. Pract.
Balmaceda, Maria Luciana Aux. Pract.

Curso: Ingenieria de las Reacciones Quimicas 2 Tipo
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Quimica		 B
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 B
Ingenierã­a de Las Reacciones Quã­micas 2 - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Qca		 B
Docentes Afectados Función
Ardissone, Daniel P. Resp.
Bachiller, Alicia P. Colab.
Herrero, Alfredo Ricardo Resp. Pract.
Tonelli, Franco Aux. Pract.

Tecnología en Alimentos

Curso: Procesos Biotecnologicos Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Procesos Biotecnolã³gicos Para el Tratamiento de Efluentes de la Industria Alimentaria - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Resp.
Dellacasa, Alejandro Daniel P. Colab.
Bomben, Renata Magali Resp. Pract.

Curso: Gestion de la Calidad en la Industria Tipo
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Control de la Calidad en la Industria Alimentaria - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Gestiã³n de la Calidad en la Industria Alimentaria - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
(Optativa IV: Ingenierã­a Quã­mica Plan 02/03)  Optativa: Control de Calidad en la Industria Alimentaria - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 6/97b
Comisión: Ing. Qca.		 B
Docentes Afectados Función
Possetto, Mirta Liliana P. Resp.
Yacanto, Paola Resp. Pract.

Curso: Tecnologia de los Alimentos 2 Tipo
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Alimentos II - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
(Asignaturas Optativas-plan Ord. C.d. Nâº024/12)  Optativa: Tecnologã­a de Los Alimentos II - Ingenierã­a Quã­mica
Plan: 24/12
Comisión: Ing. Quimica		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Grzona, Claudia Beatriz P. Colab.
Montenegro, Maria Margarita Resp. Pract.

Curso: Tecnologia de Bebidas y Confituras Tipo
(Optativas Bromatologã­a)  Optativa: Bebidas y Confituras - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
(Asignaturas Optativas- Plan Ord. C.d.n⺠023/12)  Optativa: Tecnologã­a de Bebidas y Confituras - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Liliana Myriam P. Resp.
Grzona, Claudia Beatriz P. Colab.
Montenegro, Maria Margarita Resp. Pract.

Curso: Tecnologia de la Molienda Tipo
(Optativa Ingenieria en Alimentos Plan 007/08)  Curso Optativo: Tecnologã­a de la Molienda Hãºmeda de Maã­z - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 7/08
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Resp.
Aubert, Monica Silvia Resp. Pract.

Curso: Analisis Sensorial de Alimentos Tipo
Anã¡lisis Sensorial de Alimentos - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromatologia		 B
Anã¡lisis Sensorial de Alimentos - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
Docentes Afectados Función
Grzona, Claudia Beatriz P. Resp.
Abaca, Clidia Raquel P. Colab.
Aguilera Merlo, Mario Eduardo P. Colab.
Batlle, Teresa Adriana P. Colab.
Fernandez, Odil Nancy P. Colab.
Leporati, Jorge Leandro P. Colab.
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Colab.
Bomben, Renata Magali Aux. Pract.

Curso: Materias Primas Tipo
Materias Primas - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromatologia		 B
Materias Primas - Bromatologã­a
Plan: 08/11
Comisión: Bromat.		 B
Docentes Afectados Función
Abaca, Clidia Raquel P. Resp.

Curso: Microbiologia Industrial Tipo
Microbiologã­a Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Microbiologã­a Industrial - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Zaniolo, Stella Maris del Pil P. Resp.
Balmaceda, Maria Luciana Resp. Pract.

Curso: Preservacion de Alimentos Tipo
Preservaciã³n de Alimentos - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: IngAli		 B
Preservaciã³n de Alimentos - Ingenierã­a en Alimentos
Plan: 23/12
Comisión: Ing. Alimentos		 B
Docentes Afectados Función
Hintermeyer, Blanca Haydee P. Resp.
Miro, Silvia Marcela Resp. Pract.
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis