Universidad Nacional de San Luis
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Plan Docente
Facultad:Facultad de Ciencias de la Salud
Departamento:Ciencias de la Nutrición
Año lectivo:2025
Período:2º Cuatrimestre
Referencias de tipificación de materias
A - Teoria con prácticas de aula y campo
B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio
C - Teoria con prácticas de aula
D - Teoria (solo)
E - Teoria con prácticas de aula, laboratorio y campo

Area 3 Formación Básica

Curso: Higiene y saneamiento ambiental Tipo
Higiene y Saneamiento Ambiental - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: HIGIENE Y SANEAMIENTO AMBIENTAL		 C
Docentes Afectados Función
Kleiman, Gustavo Ezequiel P. Resp.
Tunez, Fernando Marcelo P. Co-Resp.
Pretel, Paula Alejandra Aux. Pract.

Curso: QUIMICA BIOLOGICA Tipo
Quãmica Biolã“gica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: QUINICA BIOLOGICA L/N		 C
Docentes Afectados Función
Larregle, Ethel VIviana P. Resp.
Mitjans, Nuria Montserrat P. Co-Resp.
Gallardo, Laura VIrginia Resp. Pract.
Golini, Rebeca Laura Susana Resp. Pract.
Plateo Pignatari, Maria Gabrie Resp. Pract.

Curso: QUIMICA ANALITICA Tipo
Quãmica Analãtica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: QUÍMICA ANALITICA		 C
Docentes Afectados Función
Bertolino, Franco Adrian P. Resp.
Messina, German Alejandro P. Colab.
Pereira, Sirley Vanesa P. Colab.
Piguillem Palacios, Sofia VIviana Resp. Pract.
Scala Benuzzi, Maria Luz Resp. Pract.
Godoy, Ana Paula Aux. Pract.
Jofre, Claudio Francisco Aux. Lab.

Curso: BIOESTADISTICA APLICADA Tipo
Bioestadãstica Aplicada - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: BIOESTADISTICA APLICADA		 C
Docentes Afectados Función
Devia, Cristina Mabel P. Resp.
Arteaga, Alejandra Josefina Resp. Pract.
Ponce, IVana Tamara Aux. Pract.

Curso: Anatomia y Fisiologia II Tipo
Anatomãa y Fisiologãa II - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ANATOMIA Y FISIOLOGIA II		 C
Docentes Afectados Función
Gomez, Nidia Noemi P. Resp.
Perez Chaca, Maria Veronica P. Colab.
Razzeto, Gabriela Silvina P. Co-Resp.
Arias, Jose Luis Resp. Pract.
Gatica Sosa, Claudia del Pilar Resp. Pract.
Piguillem, Silvana Noemi Resp. Pract.

Area 4 Formación Profesional

Curso: HERRAMIENTAS PRACTICAS PARA LA ALIMENTACION CONSCI Tipo
()  Opt Herramientas Prãcticas Para Una Alimentaciã“n Consciente - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPT. HERRAMIENTAS PRÁCTICAS PARA LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE		 B
Docentes Afectados Función
Maria Silvina Calcagni P. Resp.
Romero VIeyra, Maria Agustina Resp. Pract.

Curso: NUTRICION FUNCIONAL E INTEGRATIVA Tipo
()  "nuevos Paradigmas Alimentarios" - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPT. NUTRICIÓN FUNCIONAL E INTREGATIVA		 C
Docentes Afectados Función
Garro Bustos, Jessica Vanina P. Resp.
Biasi, Antonella de Las Mer Resp. Pract.

Curso: NUTRICION Y DEPORTE Tipo
()  Nutriciã“n y Deporte - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPTATIVO NUTRICIÓN Y DEPORTE		 A
Docentes Afectados Función
Vega, Silvia Adriana P. Resp.
Chacon, Inalen del Valle Resp. Pract.
Zuloaga, Nadia Liz Aux. Pract.

Curso: INFORMATICA Tipo
Acreditaciã“n de Conocimentos de Informãtica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ACREDITACION DE CONOCIMIENTOS EN INFORMÁTICA		 C
Docentes Afectados Función
Fernandez, Jacqueline Myriam P. Resp.
Rodriguez Copa, Graciela Beatr Resp. Pract.
Welch, Daniel Alberto Resp. Pract.

Curso: INGLES TECNICO Tipo
Ingles Tã‰c Kinã‰sico y Mã‰dico - Licenciatura en Kinesiologa y Fisiatra
Plan: 11/13
Comisión: INGLES TECNICO, KINESICO Y MÉDICO L/K		 C
Docentes Afectados Función
Zuppa, Lucia P. Resp.
Figini, Florencia P. Co-Resp.

Curso: PRACTICA EN DIETOTERAPIA Y ADMINISTRACION DE LOS S Tipo
Prãcticas en Dietoterapia y Administraciã“n de Servicios de Alimentaciã“n - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: PRÁCTICAS EN DIETOTERAPIA Y ADMINITRACIÓN DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN		 A
Docentes Afectados Función
Rodriguez Salama, Silvia IVana P. Resp.
Junco Mansur, Barbara Mailen Resp. Pract.
Pretel, Paula Alejandra Aux. Pract.

Curso: EDUCACION NUTRICIONAL Y COMUNICACION Tipo
Educaciã“n Nutricional y Comunicaciã“n - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y COMUNICACIÓN		 C
Docentes Afectados Función
Maria Silvina Calcagni P. Resp.
Garro Bustos, Jessica Vanina P. Colab.
Correa, Maria Lujan P. Co-Resp.
Biasi, Antonella de Las Mer Resp. Pract.

Curso: ALIMENTACION INSTITUCIONAL Tipo
Alimentaciã“n Institucional - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ALIMENTACIÓN INSTITUCIONAL		 A
Docentes Afectados Función
Piran Arce, Maria Fabiana P. Resp.
Gavioli, Silvina P. Colab.
Lizzi, Rocio Jimena Resp. Pract.
Rodriguez, Sebastian Andres Aux. Pract.
Tejada, Gabriela Paola Aux. Pract.

Curso: ETICA PROFESIONAL Tipo
Etica Profesional - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ÉTICA PROFESIONAL		 C
Docentes Afectados Función
Vega, Silvia Adriana P. Resp.
Olivero, IVana Valeria P. Colab.
Chacon, Inalen del Valle Resp. Pract.
Paez, Gabriela Ines Aux. Pract.

Curso: FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL ADULTO II Tipo
Fisiopatologãa y Dietoterapia del Adulto II - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: FISIOPATOLOGÍA Y DIETOTERAPIA DEL ADULTO II		 C
Docentes Afectados Función
Migliozzi Monteresin, Luciana Lourdes P. Resp.
Olivero, IVana Valeria P. Colab.
Zuloaga, Nadia Liz Resp. Pract.
Lucero, Valeria Soledad Aux. Pract.

Curso: NUTRICION NORMAL II Tipo
Nutriciã“n Normal II - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: NUTRICION NORMAL II		 C
Docentes Afectados Función
Gavioli, Silvina P. Resp.
Rodriguez Salama, Silvia IVana P. Co-Resp.
Scatena, Silvana Cecilia Resp. Pract.
Bachey, Maria Belen Aux. Pract.

Curso: TECNICA DIETOTERAPICA Tipo
Tã‰cnica Dietoterãpica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: TÉCNICA DIETOTERÁPICA		 E
Docentes Afectados Función
Albisu, Ana Cecilia del Carm P. Resp.
Gomez, Mariana VIrginia P. Co-Resp.
Romero VIeyra, Maria Agustina Resp. Pract.
Tejada, Gabriela Paola Resp. Pract.
Lizzi, Rocio Jimena Aux. Pract.

Curso: TECNICA DIETETICA Tipo
Tã‰cnica Dietã‰tica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: TÉCNICA DIETÉTICA		 B
Docentes Afectados Función
Albisu, Ana Cecilia del Carm P. Resp.
Piran Arce, Maria Fabiana P. Colab.
Gomez, Mariana VIrginia P. Co-Resp.
Romero VIeyra, Maria Agustina Resp. Pract.
Zuloaga, Nadia Liz Resp. Pract.
Paez, Gabriela Ines Aux. Pract.
Rodriguez, Sebastian Andres Aux. Pract.

Curso: NUTRICION MATERNO INFANTIL Tipo
Nutriciã“n Materno Infantil - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: NUTRICIÓN MATERNO INFANTIL		 C
Docentes Afectados Función
Olivero, IVana Valeria P. Resp.
Bessega Cuadros, Maria VIrgini P. Co-Resp.
Buzzi, Leonardo Alberto Resp. Pract.
Lucero, Valeria Soledad Aux. Pract.
Rodriguez, Sebastian Andres Aux. Pract.
Vicens Barrio, Melanie Elizabeth Aux. Pract.

Curso: TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Tipo
Tecnologãa de Los Alimentos - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS		 B
Docentes Afectados Función
Rinaldoni, Ana Noelia P. Resp.
Ostermann Porcel, Maria VIctor Resp. Pract.
Jofre, Carla Micaela Aux. Pract.

Departamental
Esta area no ha completado su plan para este periodo
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis