Universidad Nacional de San Luis
> Unsl> Facultad de Ciencias de la Salud> Ciencias de la Nutrición> Plan 2026> Periodo 1º Cuatrimestre  

Plan Docente
Facultad:Facultad de Ciencias de la Salud
Departamento:Ciencias de la Nutrición
Año lectivo:2026
Período:1º Cuatrimestre
Referencias de tipificación de materias
A - Teoria con prácticas de aula y campo
B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio
C - Teoria con prácticas de aula
D - Teoria (solo)
E - Teoria con prácticas de aula, laboratorio y campo

Area 3 Formación Básica

Curso: QUIMICA ORGANICA Tipo
Quãmica Orgãnica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: QUIMICA ORGÁNICA		 C
Docentes Afectados Función
Orden, Alejandro Agustin P. Resp.
Kurina Sanz, Marcela Beatriz P. Colab.
Aguirre Pranzoni, Celeste Beat Resp. Pract.
Arce Becerra, Paula Agustina Resp. Pract.

Curso: PSICOPATOLOGIA Tipo
Psicopatologãa - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: PSICOPATOLOGIA.LN		 C
Docentes Afectados Función
Maria Silvina Calcagni P. Resp.
Baldi Lopez, Graciela IVana P. Co-Resp.
Chacon, Inalen del Valle Resp. Pract.
Romero VIeyra, Maria Agustina Resp. Pract.

Curso: PSICOLOGIA GENERAL Y EVOLUTIVA Tipo
Psicologãa General y Evolutiva - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: PSICOLOGÍA GENERAL Y EVOLUTIVA		 C
Docentes Afectados Función
Garcia Quiroga, Eleonora P. Resp.
Luna, Carina Roxana Resp. Pract.

Curso: BROMATOLOGIA Tipo
Bromatologãa - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: BROMATOLOGIA L/N		 B
Docentes Afectados Función
Villegas, Liliana Beatriz P. Resp.
Quiroga, Evelina P. Co-Resp.
Alfonso, Javier Oscar Resp. Pract.
Amieva, Maria Itati Resp. Pract.

Curso: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA ALIMENTARIA Tipo
Microbiologãa y Parasitologãa Alimentarias - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA ALIMENTARIAS		 C
Docentes Afectados Función
Calvente, VIviana Edith P. Resp.
Navarta, Leonardo Gaston Resp. Pract.
Dios Sanz, Maria Eugenia Aux. Pract.

Curso: ANATOMIA Y FISIOLOGIA 1 Tipo
Anatomãa y Fisiologãa I - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ANATOMIA Y FISIOLOGÍA I		 C
Docentes Afectados Función
Perez Chaca, Maria Veronica P. Resp.
Ciminari, Maria Eugenia P. Colab.
Gomez, Nidia Noemi P. Colab.
Razzeto, Gabriela Silvina P. Co-Resp.
Arias, Jose Luis Resp. Pract.
Della Vedova, Maria Cecilia Resp. Pract.
Gatica Sosa, Claudia del Pilar Resp. Pract.

Curso: ECONOMIA GENERAL Y FAMILIAR Tipo
Economãa General y Familiar - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ECONOMIA GENERAL Y FAMILIAR		 C
Docentes Afectados Función
Moriñigo, VIctor Anibal P. Resp.
Correa, Maria Lujan P. Colab.
Buzzi, Leonardo Alberto Resp. Pract.

Curso: SALUD COMUNITARIA Tipo
Salud Comunitaria - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: SALUD COMUNITARIA		 C
Docentes Afectados Función
Piguillem, Silvana Noemi P. Resp.
Garro Bustos, Jessica Vanina P. Co-Resp.
Biasi, Antonella de Las Mer Resp. Pract.

Curso: ANTROPOLOGIA Y FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACION Tipo
Antropologãa y Fundamentos de la Alimentaciã“n - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: ANTROPOLOGÍA Y FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACION		 C
Docentes Afectados Función
Garro Bustos, Jessica Vanina P. Resp.
Correa, Maria Lujan P. Co-Resp.
Paez, Gabriela Ines Resp. Pract.
Rodriguez, Sebastian Andres Resp. Pract.
Siarra, Delfina Emilia Aux. Pract.

Area 4 Formación Profesional

Curso: YOGA PARA EL AUTOCUIDADO Y SALUD INTEGRAL Tipo
()  Optativo "yoga Para el Autocuidado y Salud Integral" - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPT. YOGA PARA EL AUTOCUIDADO Y SALUD INTEGRAL		 A
Docentes Afectados Función
Olivero, IVana Valeria P. Resp.

Curso: SOPORTE NUTRICIONAL Tipo
()  Opt. Soporte Nutricional - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: SOPORTE NUTRICIONAL		 C
Docentes Afectados Función
Rodriguez Salama, Silvia IVana P. Resp.
Albisu, Ana Cecilia del Carm Resp. Pract.
Bachey, Maria Belen Aux. Pract.

Curso: INGLES TECNICO Tipo
()  Opt. "inglã‰s Tã‰cnico" - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPT. INGLÉS TÉCNICO		 C
Docentes Afectados Función
Zuppa, Lucia P. Resp.
Figini, Florencia P. Co-Resp.
Poder, Nadine Resp. Pract.

Curso: NUTRICION Y DIETOTERAPIA: para enfermeria Tipo
Nutriciã“n y Dietoterapia - Licenciatura en Enfermera
Plan: 2/18
Comisión: NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA		 C
Docentes Afectados Función
Gomez, Mariana VIrginia P. Resp.
Romero VIeyra, Maria Agustina Resp. Pract.
Zuloaga, Nadia Liz Aux. Pract.

Curso: Envejecimiento: una mirada holística Tipo
()  Opt: "una Mirada Holãstica" - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: OPT. ENVEJECIMIENTO: UNA MIRADA HOLISTICA.L/N		 C
Docentes Afectados Función
De VIcente, Luciano Andres P. Resp.
De VIcente, Maria Alejandra P. Resp.
Gavioli, Silvina P. Resp.
Camargo, Maria Cecilia P. Co-Resp.
Stieger, Valeria P. Co-Resp.
Tabares, Luciana Maria P. Co-Resp.
Sosa, Alejandra Edith Resp. Pract.
Bachey, Maria Belen Aux. Pract.
Buzzi, Leonardo Alberto Aux. Pract.
Camargo, Gabriela Liliana Aux. Pract.

Curso: SALUD MATERNA Y LOS PRIMEROS MIL DIAS DE VIDA Tipo
()  Opt. "salud Materna y Los Primeros Mil Dãas de VIda " - Licenciatura en Kinesiologa y Fisiatra
Plan: 11/13
Comisión: OPT. SALUD MATERNA Y LOS PRIMEROS 1000 DIAS.LK		 C
Docentes Afectados Función
Vintar, Johanna Paula P. Resp.
Bessega Cuadros, Maria VIrgini P. Colab.
Mansanares, Roberto Javier P. Colab.
Olivero, IVana Valeria P. Colab.
Correa, Maria Lujan P. Co-Resp.
Comerci, Agustina Resp. Pract.
Gonzalez, Emilia Belen Resp. Pract.
Palacio Diaz, Maria Isabel Resp. Pract.
Calderon, Ana Soledad Aux. Pract.

Curso: Practicas de Nutricion Salud Publica Tipo
Prãcticas de Nutriciã“n en Salud Pãšblica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: PRÁCTICAS DE NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA		 A
Docentes Afectados Función
Vega, Silvia Adriana P. Resp.
Pretel, Paula Alejandra Resp. Pract.

Curso: FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO Tipo
Fisiopatologãa y Dietoterapia del Niã‘o - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO		 C
Docentes Afectados Función
Bessega Cuadros, Maria VIrgini P. Resp.
Piran Arce, Maria Fabiana P. Colab.
Lucero, Valeria Soledad Resp. Pract.

Curso: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA Tipo
Metodologãa de la Investigaciã“n Cientifica - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA		 C
Docentes Afectados Función
Piran Arce, Maria Fabiana P. Resp.
Maria Silvina Calcagni P. Colab.
Junco Mansur, Barbara Mailen Resp. Pract.

Curso: NUTRICION EN SALUD PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA Tipo
Nutriciã“n en Salud Pãšblica y Epidemiologãa - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA Y EPIDEMIOLOGÍA		 A
Docentes Afectados Función
Piran Arce, Maria Fabiana P. Resp.
Lizzi, Rocio Jimena Resp. Pract.
Pretel, Paula Alejandra Aux. Pract.

Curso: EVALUACION NUTRICIONAL Tipo
Evaluaciã“n Nutricional - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: EVALUACIÓN NUTRICIONAL		 E
Docentes Afectados Función
Vega, Silvia Adriana P. Resp.
Chacon, Inalen del Valle Resp. Pract.
Lizzi, Rocio Jimena Aux. Pract.

Curso: FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL ADULTO I Tipo
Fisiopatologãa y Dietoterapia del Adulto I - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL ADULTO I		 C
Docentes Afectados Función
Migliozzi Monteresin, Luciana Lourdes P. Resp.
Gomez, Mariana VIrginia P. Co-Resp.
Zuloaga, Nadia Liz Resp. Pract.

Curso: NUTRICION NORMAL I Tipo
Nutriciã“n Normal I - Licenciatura en Nutricin
Plan: 11/09
Comisión: NUTRICIÓN NORMAL I		 C
Docentes Afectados Función
Gavioli, Silvina P. Resp.
Rodriguez Salama, Silvia IVana P. Co-Resp.
Scatena, Silvana Cecilia Resp. Pract.
Bachey, Maria Belen Aux. Pract.

Departamental
Esta area no ha completado su plan para este periodo
Dirección General de Informática - Universidad Nacional de San Luis